Bahan-Bahan:
- 250 gram mentega
- 125 gram gula halus
- 1 butir telur ayam
- 375 gram tepung terigu
- 50 gram susu bubuk
- 100 gram keju cheddar parut
- 50 gram coklat bubuk
Cara Membuat:
1. Kocok mentega dengan gula halus hingga lembut dan pucat.
2. Tambahkan telur ayam, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, keju cheddar parut, dan coklat bubuk. Aduk rata.
4. Giling adonan hingga setebal 1 cm.
5. Potong adonan dengan bentuk sesuai selera, misalnya bulat atau segi empat.
6. Tata adonan di atas loyang yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 150 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga matang dan renyah.
8. Dinginkan kue kering coklat keju di atas rak kawat hingga benar-benar dingin.
9. Setelah dingin, kue kering coklat keju siap disajikan.
Informasi Nutrisi:
Setiap sajian kue kering coklat keju mengandung sekitar 80 kalori, 3 gram protein, 8 gram karbohidrat, dan 4 gram lemak. Kue kering ini juga mengandung kalsium dan vitamin D dari keju cheddar parut serta protein dari telur ayam.
Itulah resep kue kering coklat keju yang bisa kamu coba di rumah. Kue kering ini cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
