Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung maizena
- 50 gram gula halus
- 200 gram margarin
- 1 butir kuning telur
- 100 gram coklat batang, serut halus
- 50 gram kacang almond, cincang halus
Cara membuat:
1. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celcius.
2. Campurkan tepung terigu, maizena, dan gula halus. Aduk rata.
3. Tambahkan margarin dan kuning telur. Uleni hingga adonan kalis.
4. Ambil adonan lalu pipihkan dan potong-potong dengan bentuk segi empat atau sesuai selera.
5. Masukkan adonan ke dalam oven dan panggang selama 20-25 menit.
6. Setelah kue matang, biarkan dingin terlebih dahulu.
7. Tim coklat serut hingga meleleh.
8. Balut kue dengan coklat yang telah meleleh.
9. Taburi kacang almond cincang di atas coklat yang masih basah.
10. Diamkan hingga coklat mengeras. Kue kering balut coklat siap disajikan.
Informasi nutrisi:
Satu porsi kue kering balut coklat (30 gram) mengandung 146 kalori, 19 gram karbohidrat, 1 gram protein, dan 7 gram lemak.
Kue kering balut coklat adalah salah satu jenis kue yang sangat digemari oleh banyak orang. Dalam membuat kue kering balut coklat ini, Anda membutuhkan beberapa bahan seperti tepung terigu, margarin, kuning telur, coklat batang, dan kacang almond. Adonan kue akan diolah hingga menjadi kue kering dengan bentuk segi empat atau sesuai selera. Setelah matang, kue akan dibalut dengan coklat serut yang telah dilelehkan dan ditaburi dengan kacang almond cincang. Diamkan hingga coklat mengeras dan kue siap untuk disajikan.
Kue kering balut coklat ini sangat cocok disajikan sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan. Meskipun rasanya manis dan gurih, kue kering ini sebenarnya memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi. Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi dalam jumlah yang moderat dan jangan berlebihan.
Demikianlah resep kue kering balut coklat yang dapat Anda coba buat di rumah. Selamat mencoba!
