Pengantar
Bolu kukus tepung beras tanpa mixer adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Bolu kukus ini terbuat dari bahan-bahan sederhana dan mudah ditemukan di pasar tradisional. Selain itu, resep bolu kukus tepung beras tanpa mixer ini juga sangat cocok untuk dihidangkan pada berbagai acara seperti ulang tahun, arisan, atau bahkan sebagai camilan sehari-hari.
Bahan-bahan
- 250 gram tepung beras
- 200 gram gula pasir
- 5 butir telur ayam
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt pasta vanila
- 150 ml air matang
- Minyak sayur secukupnya
Cara Membuat
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang menggunakan whisk atau mixer selama kurang lebih 10 menit.
- Tambahkan baking powder dan pasta vanila, aduk rata.
- Masukkan tepung beras sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Tuang air matang sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan berbentuk pasta.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak sayur.
- Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya.
- Panaskan kukusan, lalu kukus adonan selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
- Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak.
- Potong-potong bolu kukus tepung beras tanpa mixer dan sajikan.
Tips dan Trik
Untuk mencapai rasa dan tekstur yang sempurna pada resep bolu kukus tepung beras tanpa mixer, pastikan adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung beras. Selain itu, pastikan kukusan sudah dipanaskan dengan baik sebelum kukus adonan.
Bahan Alternatif dan Variasi
Anda dapat menambahkan berbagai bahan seperti keju, cokelat, atau bahkan buah-buahan untuk variasi rasa pada resep bolu kukus tepung beras tanpa mixer.
Manfaat Kesehatan
Tepung beras yang digunakan pada resep bolu kukus tepung beras tanpa mixer mengandung karbohidrat kompleks yang baik untuk kesehatan pencernaan. Selain itu, resep ini juga rendah lemak dan kolesterol.
Komentar dan Saran
Bagikan pengalaman Anda membuat resep bolu kukus tepung beras tanpa mixer di bagian komentar dan tanyakan saran untuk menyelesaikan masalah yang mungkin Anda hadapi.